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健康科普

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動(dòng)脈硬化知多少
來(lái)源: 德陽(yáng)市羅江區(qū)人民醫(yī)院 發(fā)布時(shí)間:2017-03-29 瀏覽次數(shù):22043次

????????????體檢中心 劉 玲 整理
動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變,是動(dòng)脈管壁增厚、變硬,失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱(chēng),常見(jiàn)的有:動(dòng)脈粥樣硬化、動(dòng)脈中層鈣化、小動(dòng)脈硬化三種。
正常情況下,每個(gè)人的血管都會(huì)隨著年齡的增加而發(fā)生改變,表現(xiàn)為大動(dòng)脈彈性降低,僵硬度增加,血管內(nèi)徑增粗,內(nèi)中膜厚度增加,亦即內(nèi)膜斑塊形成,血管狹窄等。但是由于各人遺傳因素、飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣、工作壓力等不一樣,出現(xiàn)的血管病變的早晚和進(jìn)展速度都有很大差異。動(dòng)脈血管病變,增加了對(duì)心、腦、腎等重要器官的損害,導(dǎo)致高死亡率、高致殘率。當(dāng)我們?cè)跊](méi)有癥狀的情況下進(jìn)行早期檢查和治療,就可以減少心肌梗塞、腦血管意外、猝死等的發(fā)生,提高生活質(zhì)量,延長(zhǎng)壽命。我國(guó)著名心腦血管疾病專(zhuān)家胡大一教授提出:動(dòng)脈粥樣硬化血栓形成是一個(gè)連續(xù)的整體疾病,是全身性疾病,應(yīng)當(dāng)早期預(yù)防。
動(dòng)脈硬化檢測(cè)儀(可以通過(guò)測(cè)量四肢血壓等來(lái)檢測(cè)全身動(dòng)脈的硬化程度和狹窄程度)適合檢查的人群為:
????1.大于45歲的男性和大于55歲的女性;
? ?2.血脂異常者;
? 3.高血壓、糖尿病與肥胖、代謝紊亂綜合征患者;
? 4.有動(dòng)脈硬化家族史;
? 5.吸煙、大量飲酒、精神緊張人群;
? 6.飲食缺少蔬菜水果、高脂飲食人群;
?7.腹部肥胖、缺乏運(yùn)動(dòng)的人群。
動(dòng)脈硬化的飲食原則:
1、多吃素菜少飲酒,素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動(dòng)脈硬化發(fā)展,同時(shí)可增加血管的致密性。酒類(lèi)尤其是烈性酒,可促進(jìn)動(dòng)脈硬化,另一方面可誘發(fā)中風(fēng)。
2、蛋白海味不能少,飲食中缺乏蛋白質(zhì),同樣會(huì)發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類(lèi)蛋白,以供應(yīng)身體必須氨基酸,飲牛奶以去脂為佳。海產(chǎn)品如海帶、海魚(yú)等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為大腦營(yíng)養(yǎng)劑、血液稀釋劑,具有降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化之功效?! ?br> 3、常用動(dòng)物油少吃動(dòng)物脂肪,植物油含不飽和脂肪酸,可促進(jìn)血清膽固醇降低;而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。
  4、飲食清淡不過(guò)飽,飲食以清淡為宜,因?yàn)槭认田嬍?,鈉會(huì)進(jìn)入血管壁,使其增厚,血壓增高。進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng),不宜過(guò)飽,否則身體過(guò)胖加重心臟負(fù)擔(dān)。
  ? 動(dòng)脈硬化患者的飲食禁忌
  啤酒,有冠心病者,切忌長(zhǎng)期多飲啤酒。事實(shí)證明,經(jīng)常大量飲用啤酒,也會(huì)導(dǎo)致心肌組織中出現(xiàn)脂肪沉積,心肌肥厚,心臟擴(kuò)大,被醫(yī)家稱(chēng)之為“啤酒心”,這顯然對(duì)人的健康是不利的。
  羊髓,由于羊的腦髓中膽固醇的含量頗高,所以,體質(zhì)強(qiáng)壯的冠心病和動(dòng)脈硬化者,不宜多吃常吃,以免加重病情。
  鴨蛋,凡動(dòng)物之禽蛋,都含有大量的膽固醇,鴨蛋(尤其是蛋黃)也不例外,故動(dòng)脈硬化之人應(yīng)忌食之。常食多食,對(duì)病情極為不利,會(huì)加重冠心病及動(dòng)脈粥樣硬化癥。
  鵝肉,一方面,鵝肉、鵝蛋均為大發(fā)食物,如《本草綱目》中說(shuō):“鵝,氣味俱厚,發(fā)風(fēng)發(fā)瘡,莫此為甚?!薄讹嬍稠氈酚终f(shuō):“鵝卵性溫,多食鵝卵發(fā)痼疾?!绷硪环矫妫Z肉、鵝蛋均屬高脂肪高膽固醇食品,所以,凡動(dòng)脈粥樣硬化者應(yīng)忌食之。
豬肝,據(jù)分析,每100克豬肝中含有膽固醇368毫克,是豬肥肉的3倍多,常吃多吃豬肝,不利于冠心病和動(dòng)脈硬化癥的改善。所以,適當(dāng)忌食,對(duì)身體反而有利。
  肥肉,由于豬肥肉中脂肪含量高達(dá)90.8%,比豬油還多,如多吃常吃肥肉,容易使人體脂肪過(guò)剩蓄積,血脂升高,導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,故凡冠心病和動(dòng)脈硬化者,不宜多吃豬肥肉。
? ? 豬腎,又稱(chēng)豬腰子。據(jù)分析,其膽固醇的含量頗高,每100克豬腰子中含405毫克的膽固醇。所以,凡患有心腦血管疾病之人,忌吃豬腎,以防增加血中膽固醇量,減輕動(dòng)脈硬化癥的病情。